Quand on pense au Ramadan, la première chose qui vient à l'esprit est le jeûne. Mais cette pratique religieuse, qui dure environ un mois, va bien au-delà de la simple abstinence de nourriture et d'eau du lever au coucher du soleil. Le Ramadan est un temps de méditation, de prière et de réflexion intérieure. C'est un moment où l'on s'arrête pour faire une introspection et redécouvrir la valeur de la communauté et de la solidarité. À la fin du mois, on célèbre l'Aïd el-Fitr, une fête de deux jours qui marque la rupture du jeûne. Lors de cette célébration, on revêt des vêtements traditionnels, on partage des repas copieux et on renforce les liens familiaux et communautaires. C'est un moment de joie et de gratitude, qui conclut un mois consacré à la discipline et à la spiritualité.
Pourquoi le Ramadan change-t-il de date chaque année ?
Le Le Ramadan suit le calendrier lunaire islamique , plus court que le calendrier solaire grégorien utilisé dans une grande partie du monde. Une année lunaire compte environ 354 jours, soit 10 à 11 jours de moins que l'année solaire. De ce fait, le Ramadan tombe à une date légèrement différente chaque année, environ dix jours plus tôt que l'année précédente.
Les heures de début et de fin du jeûne varient également d'un pays à l'autre , car elles dépendent des heures locales de lever et de coucher du soleil. Par exemple, dans les pays proches de l'équateur, la durée du jeûne reste relativement stable, tandis que dans les pays plus au nord ou au sud, les heures de clarté peuvent être beaucoup plus longues ou plus courtes selon la saison. C'est pourquoi le Ramadan au Maroc sera différent de celui d'autres pays, où les heures de clarté peuvent être plus longues ou plus courtes.
Vivre le Ramadan dans une famille multiculturelle
Notre famille et le Ranch de Diabat sont un mélange de cultures . Je suis italienne, tandis que mon mari, Omar, est marocain. Le Ramadan a toujours fait partie intégrante de sa vie, tandis que je ne l'ai découvert qu'en vivant avec lui. Les premières années, j'ai décidé de jeûner pour mieux comprendre cette tradition, mais après un certain temps, j'ai dû arrêter pour des raisons de santé. Cependant, cette expérience m'a permis de mieux comprendre l'effort et la valeur de cette pratique, et aujourd'hui, je m'efforce de l'accompagner avec respect et soutien.
À l'arrivée de nos enfants, Rayane et Soraya, nous avons voulu leur expliquer la signification du Ramadan dès leur plus jeune âge. Encore jeunes, ils ne peuvent pas le célébrer, mais ils participent à des moments de partage, notamment le soir, lorsque nous nous réunissons tous pour le ftour, le repas qui Cela marque la fin du jeûne quotidien . Même si le dîner est plus tôt que d'habitude, nous essayons toujours de le considérer comme une réunion de famille.
La mère d'Omar joue un rôle particulier pendant cette période. Chaque jour, elle prépare Une soupe originale, conçue pour réhydrater et préparer l'estomac aux repas . C'est une tradition que nous perpétuons avec amour, non seulement pour notre famille, mais aussi pour tous les employés du Ranch qui vivent ici en semaine et ne peuvent pas dîner avec leurs familles.
Ramadan au Ranch de Diabat
La routine du Ranch change également pendant le Ramadan . Auparavant, nous travaillions jusqu'au coucher du soleil, mais au fil des ans, nous avons décidé de réduire nos horaires pour offrir à tous une expérience plus détendue. Désormais, nous fermons quelques heures avant le coucher du soleil pour permettre à nos employés de se reposer et de se préparer pour la soirée.
Les activités proposées aux visiteurs sont également adaptées : les randonnées de plusieurs jours sont suspendues, car elles seraient trop éprouvantes pour les jeûneurs. Nous organisons uniquement des sorties à la journée, respectant le besoin de repos de notre équipe .
Malgré les changements dans l’horaire des travaux, le Ranch ne s’arrête jamais complètement. Les animaux ont besoin d'être soignés et nourris même pendant le Ramadan , et notre personnel s'organise pour assurer le bien-être des chevaux et des dromadaires sans compromettre leur équilibre pendant le jeûne.
Nourriture et célébration à la fin du Ramadan
La nourriture revêt une valeur symbolique fondamentale pendant le Ramadan . Le ftour commence toujours par de l'eau et des dattes, pour apporter à l'organisme un premier apport en sucres. Il est suivi d'une soupe chaude, qui au Maroc peut varier chaque jour : la harira est l'une des plus populaires, mais chaque famille a sa propre version.
Pendant la fête de l'Aïd el-Fitr, la table se remplit de spécialités traditionnelles : tajines de viande, de poulet ou de poisson ; crêpes mesmen croustillantes et savoureuses ; et baghrir, des crêpes moelleuses percées de minuscules trous qui contiennent du miel. Les desserts traditionnels, comme ceux au miel et aux amandes, sont une explosion de saveurs et de calories, parfaits pour ceux qui ont enduré un mois de jeûne.
Cette fête est aussi l'occasion de pratiquer la Zakat al-Fitr, un acte de solidarité attendu De la religion islamique : avant la prière du matin, ceux qui le peuvent offrent de la nourriture ou de l'argent à ceux qui sont dans le besoin, pour s'assurer que même les moins fortunés puissent participer à la célébration.
Ramadan : un moment pour ralentir, réfléchir et donner
Dans notre cheminement vers l'unité entre différentes cultures, le Ramadan est un moment important. Il nous permet de ralentir, de nous concentrer sur l'essentiel et de renforcer notre sentiment d'appartenance. Même ceux qui ne jeûnent pas peuvent trouver dans ce mois une occasion de réflexion et de partage.
L'un des aspects fondamentaux du Ramadan est la valeur de la charité. La zakat, l'un des cinq piliers de l'islam, est un devoir religieux qui encourage ceux qui en ont les moyens à soutenir les plus démunis. Ce principe est particulièrement manifeste pendant le Ramadan, avec des gestes de solidarité allant de la préparation de repas pour les plus démunis aux dons aux familles dans le besoin. La générosité est un élément central de ce mois et nous rappelle combien il est important de prendre soin des autres.
Au Rancho de Diabat, nous nous efforçons de célébrer le Ramadan avec équilibre, respect et ouverture, en trouvant des moyens de connecter nos traditions et de créer des moments de véritable unité. En fin de compte, c'est là la plus grande valeur du Ramadan : le sentiment d'appartenance, la gratitude, le partage et l'entraide .
Et donc, à ceux qui le célèbrent, Ramadan Moubarak Said !
